Um hochwertigen Kaffeegenuss zu erleben, der vergleichbar mit einem echten Barista Espresso ist, kommt es vor allem auf eines an: auf den richtigen Kaffee. Nicht jedes Produkt ist von gleicher Qualität und schon der Kauf entscheidet darüber, ob der Kaffee zu einem echten Erlebnis wird.
Auf die Mischung kommt es an
Der wichtigste Faktor, der über die Qualität entscheidet, ist dessen Mischung. Wie lässt sich erkennen, ob die Mischung eines Kaffees dafür spricht, dass es sich um ein hochwertiges Produkt handelt?
Ein verlässliches Indiz für qualitativ hochwertigen Kaffee ist eine entsprechende Angabe darüber, dass die Herstellung per Trommelröstung erfolgt ist. Bei dieser Art der Röstung gibt der Röster eine nur geringe Menge an Kaffeebohnen in eine dafür vorgesehene Rösttrommel. Die Trommelröstung ist ein besonders schonendes Verfahren und setzt zahlreiche Kaffeearomen frei, die bei qualitativ minderwertigen Kaffeesorten nicht vorzufinden sind. Diese Art der Röstung setzt mehr als 800 verschiedene Aromen frei. Je erfahrener und handwerklich geschickter der Kaffeeröster ist, desto mehr Aromen enthält die Mischung.
Zudem kommt es bei der Trommelröstung zum Abbau der im Kaffee enthaltenen Säuren, wodurch das Getränk auch für empfindliche Mägen gut verträglich ist.
Zertifizierungen
Anbieter von hochwertigen Kaffeesorten sollten verschiedene Zertifizierungen vorweisen können. Diese belegen beispielsweise einen fairen Handel oder einen biologischen und nachhaltigen Anbau der Pflanzen.
Der persönliche Geschmack entscheidet
Es ist schwierig, den objektiv besten Kaffee zu bestimmen. Wie bei allen Lebensmitteln entscheidet der persönliche Geschmack darüber, welches Produkt ein Käufer präferiert. Um genau den Kaffee zu finden, der das subjektiv beste Geschmackserlebnis bietet, ist zumeist der Kauf verschiedener Produkte notwendig. Dazu gehört auch, verschiedene Mahlgrade auszuprobieren.
Wahl der Geschmacksrichtung
Welche Geschmacksrichtung zu empfehlen ist, hängt von den persönlichen Vorlieben ab: So sind Kaffeesorten erhältlich, die mit einem nussigen oder schokoladigen Geschmack werben oder eine feine Karamellnote versprechen. Es ist darauf zu achten, dass dies lediglich Aromen sind, die aus dem Kaffee herauszuschmecken sind. Keineswegs schmeckt eine Röstung, die ausweislich der Verpackung ein Schokoaroma bietet, wie eine Tafel Schokolade. Die Angaben über die vorhandenen Geschmacksnoten eignen sich jedoch als grobe Orientierung. Wer bei anderen Lebensmitteln nussige Aromen dem Geschmack von Früchten vorzieht, wählt danach auch sein passendes Kaffeeprodukt.
Es ist schwierig, den objektiv besten Kaffee zu bestimmen. Wie bei allen Lebensmitteln entscheidet der persönliche Geschmack darüber, welches Produkt ein Käufer präferiert.
Käufe nicht überstürzen
Wer hochwertigen Kaffee erstehen möchte, sollte sich von einer ansprechenden Verpackung und vollmundigen Werbeversprechen nicht blenden lassen und überstürzte Entscheidungen vermeiden. Es empfiehlt sich, ein neues Kaffeeprodukt zunächst zu probieren, bevor ein Kaffeeliebhaber größere Mengen bestellt oder beim Händler vor Ort gekauft werden. Dies erspart Käufern ärgerliche und kostspielige Fehlentscheidungen.
Fazit
Objektiv ist nicht zu bewerten, welcher Kaffee der Beste ist. Eine Trommelröstung spricht für qualitativ hochwertigen und verträglichen Kaffee, doch eine Garantie für ein rundum perfektes Kaffeeerlebnis bietet auch diese Röstung nicht.
Welches Produkt einen Genuss bietet, der mit echtem Barista-Espresso vergleichbar ist, hängt vor allem von den persönlichen Vorlieben ab.
Kauf-Tipp: Barista Espresso von blankroast.de
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